很多朋友对于鸡汤海带汤做法大全家常和鸡汤海带汤做法大全家常菜不太懂 ，鸡汤家常今天就由小编来为大家分享 ，海带希望可以帮助到大家 ，汤做汤海下面一起来看看吧 ！常鸡菜
本文目录
鸡肉斩块洗净静置出血水后倒掉 ，洗净待用 。做法海带用水泡发后切成适口大小待用 。鸡汤家常姜拍裂 ，海带葱切段待用 。汤做汤海
取锅入所有材料 ，常鸡菜加大量水 、汤大全一勺料酒 ，做法加盖大火烧上 。鸡汤家常水沸后揭盖 ，海带打去浮沫，汤做汤海继续炖至鸡肉脱骨 。起锅前调入适量盐 、白胡椒粉即可 。
1/6
把整只鸡放入砂锅内 ，放入姜片倒入清水 ，盖上盖子煮30分钟
2/6
海带用冷水泡20分钟即可
3/6
鸡煮好后捞出 ，用漏网过滤鸡汤 ，去除表面的浮油
4/6
海带泡好后切成小段
5/6
鸡肉撕成丝 ，葱切成小段 ，鸡汤再次煮开
6/6
海带放入鸡汤中 ，加入少许盐 ，蒜泥 ，酱油 ，胡椒粉 ，放入鸡丝 ，最后撒上葱花
步骤/方式1
方法一
准备一只鸡 ，留下的鸡骨炖汤最合适 。
步骤/方式2
准备海带丝 、莲子。
步骤/方式3
海带用一半泡发
步骤/方式4
将鸡骨和莲子放入汤锅 ，加入适量的水 ，大火炖开 。
步骤/方式5
炖煮15分钟 ，将汤汁表面的油和浮末捞去 。
步骤/方式6
放入海带丝和姜片 ，再次炖开后转小火熬40分钟 。
步骤/方式7
时间到 ，海带己炖至软绵，汤汁非常鲜香，加入适量的盐 、胡椒粉 、鸡精调味 ，汤汁再翻滚一会儿即可关火
步骤/方式8
出锅装碗，即成 。
步骤/方式9
方法二
准备食材 ：莲子 、百合 、海带 、鸡肉、姜 、鸡油等 。
步骤/方式10
莲子 、百合，泡软 ，洗净 ，将莲子对剖 ，露出莲子心 。
步骤/方式11
海带提前泡发 ，洗净 ，切成2厘米左右宽 ，7厘米左右长的块 。
步骤/方式12
姜洗净，去皮 ，拍破 。
步骤/方式13
将鸡肉提前斩块，放入开水锅中煮 ，焯掉血水 。捞出沥干水分 。
步骤/方式14
煲锅里放入鸡肉、姜、莲子、百合、海带，加入鸡油 ，再加入足量的清水（约1升左右） ，开中火 ，盖上锅盖，煮开后转小火煲1小时左右。（鸡油是提前熬好的） 。
步骤/方式15
1小时后，煲好了 ，关火 。
步骤/方式16
撒入胡椒粉 、盐 、鸡精，调味 。就可以享用了 。
步骤/方式17
一锅莲子百合鸡汤即成。
文章分享结束，鸡汤海带汤做法大全家常和鸡汤海带汤做法大全家常菜的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦！
(责任编辑：悦刻正品云仓)
